اصابع الجلاش بالجبنه والزيتون
عن الوصفة
اصابع الجلاش بالجبنه والزيتون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. صنف جانبى يقدم بجانب كفته و سلطه ويمكن تناوله في سحور رمضان
المكونات
- لفه جلاش
- بيضه
- 0.5 كوب حليب
- 0.5 كوب جبنه رومى مبشوره
- 0.5 كوب جبنه موتزاريللا
- 0.5 كوب زيتون اخضر حلقات
- 2 ملعقه كبيره سمنه او زبده
- 1 ملعقه كبيره زيت ذره او عباد
- نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
- 0.5 ملعقه صغيره ملح
- نصف ملعقه صغيره زعتر
- يمكن اضافه مشروم للحشو
طريقة التحضير
-
1
تدهن صينيه بالزيت
-
2
تسخن الفرن على ١٨٠درجه
-
3
تخلط مقادير الجبنه الرومى مع الجبنه الموتزريللا مع الزيتون والمشروم
-
4
تقطع ورقه الجلاش الى نصفين بالطول وتدهن بالسمن او الزيت ثم نضيف حشو الجبنه على ورقه الجلاش وتطوى الاجناب وتلف
-
5
ترص وحدات الجلاش في صينيه مدهونه بالزيت
-
6
بعد الانتهاء من لف ورق الجلاش يدهن بالزبده او السمنه
-
7
يخلط البيضه مع الحليب وملح وفلفل وزعتر ويقلب جيدا ثم يصب فوق اصابع الجلاش
-
8
تدخل الفرن لمده ٢٥ دقيقه
-
9
تخرج من الفرن وتغطى ١٠ دقايق حتى تحتفظ بطراوتها والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
